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2020年12月15日

对老年居民充满爱心

酒店和烹饪项目的校友Jesse Vega现在是Overland Park Place Senior Living的食品服务总监. 他站在保障我们最弱势群体的温饱和安全的第一线.

无可否认,当地老年生活社区的珍贵居民可以确定杰西·维加精心制作的食物中最重要的成分-那就是爱. 每天,他都要满足每个人的饮食需求. 在冠状病毒大流行期间, 每天早上,他都要面对封锁和供应订单变化的挑战. 他解决了外带盒短缺的问题,而且一个多月都弄不到酵母.  

“我面临的最大挑战,特别是在大流行开始时,是不知道第二天会发生什么. 你必须依靠你的训练, 常识, 职业道德和你负责领导的团队的基础设施,维嘉说.

作为Overland Park Place Senior Living的食品服务总监,维加的功劳不止一个 三个 赌钱app可以微信提现项目为他过去和现在的角色做准备. “我在酒店管理的那段时间, 厨师学徒和饮食经理项目在我的职业生涯中一直是无价的,他说.

作为一名刚从饮食管理项目毕业的学生, 维加对客户注重健康和营养的严格要求表示欢迎, 但他并不指望再加上一场大流行.

秘密武器-策划

维加解释说,面对逆境,他会发挥队友的长处.

他成功的另一个秘诀是计划. “现在比以往任何时候都更重要, 你必须是一个精明的买家,并且有一个装满应急计划的后口袋,他说. “COVID-19大流行每天都以快速而激烈的速度给我们带来难题. 我发现自己每周计划得更远,因为如果挑战出现了, 我会处理这件事,并立即回到正轨.”

Vega监督所有的食品采购和准备工作,并管理一个负责让居民吃饱的员工, 安全满意. 在“正常时期”,这可不是一件小事. 当大流行成为现实时,他的团队面临着克服更困难的障碍.

他和他的工作人员为所有120名居民准备了饭菜, 一天三次, 哪些是送到每个房间的. 他提醒他的员工去想 一切 居民们吃饭时可能需要陪餐, 这样他们就不用浪费时间和精力去回溯.

喂养灵魂-家人和朋友

维加说,尽管有困难,但疫情也带来了积极的时刻. “我看到了第一次通过现代技术与孙子孙女说话的祖父母脸上的笑容. 我见证了一张简单的贺卡能给人带来的快乐。.

维加说,他和儿子每周都要互相检查一下. “我认为,这场大流行让我们所有人走得更近了. 在你的心灵剪贴簿中品味这些紧密的时刻,”他说.

他对未来充满希望.

“希望是能够看到隧道尽头的光明,回到我们可以呼吸新鲜空气,在亲密的朋友之间随意交谈而无需采取任何预防措施的日子。,他说. “每一波, 每一个眨眼, 每条短信, 每一封电子邮件, 我家人打来的每一个电话, 朋友, 同事和客户给了我希望!”

Vega也很感谢他在赌钱app可以微信提现接受的培训,这些培训为他担任食品服务总监的许多职责和挑战做好了准备. 如果你和他一样热情好客, 烹饪艺术或健康与营养, 探索所有的赌钱app可以微信提现 酒店和烹饪艺术课程. 你, 太, 能发现一个热门产品吗, 令人满意的事业,对他人的生活产生积极的影响.